Samedi
Arrivée à Grand Val dans l’après-midi, en fonction de vos vols etc. Vous prenez possession de vos chambres, puis nous nous retrouvons dans la bibliothèque pour passer en revue le programme du séjour, le tout, bien sûr, accompagné de Champagne.
Vous passez ensuite à la salle à manger, où Marie vous attend avec un buffet de bienvenue et une sélection de boissons.
(Après une journée de voyage, nos invités souhaitent en général dîner plutôt léger, mais nous nous adapterons en fonction de vos souhaits.)
Dimanche
Petit déjeuner revigorant, puis échauffement sous forme de chasse aux faisans avec chien d’arrêt. Il s’agit de nos propres faisans. Vous serez guidés par trois maîtres-chiens.
Déjeuner de chasse servi au château, puis deuxième partie de chasse. Pour conclure la journée, atelier foie gras dans la cuisine. (Option : Nous pourrions également organiser une chasse au canard dans notre troisième étang).
Notre chef cuisinier français vous aura préparé un bon dîner trois services et ses vins, servi dans la salle à manger du château.
Le café et les digestifs seront servis dans la bibliothèque.
Lundi
Après le petit déjeuner, nous nous rendons au Château des Courans pour une chasse aux perdrix. Un petit déjeuner léger y sera servi, mais nous ferons une excellente pause-déjeuner au château. Pour finir la journée, tableau de chasse et coupe de Champagne.
Nous dînons dans un de nos restaurants favoris près de chez nous. Ensuite, café et digestif ainsi que pourquoi pas, cigare dans la bibliothèque pour les amateurs. Nous nous raconterons les aventures de la journée.
Mardi
Petit déjeuner, puis chasse au sanglier dans une forêt des alentours. Il s’agit d’une chasse au fusil à partir de l’une des 150 excellentes tours de la propriété. Nous commençons avec une coupe de champagne au pavillon de chasse, puis sommes conduits au lieu de chasse en calèche ou dans un autre des fabuleux véhicules de notre hôte.
En milieu de journée, déjeuner savoureux au pavillon de chasse, puis départ pour la deuxième partie de l’aventure.
Le tout se termine par des rafraîchissements et un tableau de chasse.
Comme le veut la tradition, le salon jaune vous attend pour le dîner final et ses crustacés divers et variés. Sans oublier le couronnement en grande pompe de la Reine ou du Roi de la chasse, avec sabrage du champagne.
Mercredi
Comme tous les jours, petit déjeuner. C’est ensuite l’heure des adieux avant votre départ pour la Suède, en espérant vous revoir bientôt.
(N.B. : Les silencieux sont interdits en France ; vous devez donc les démonter avant votre départ. Les armes à feu sont à ranger dans un étui à fusils lors de chaque déplacement pendant la chasse au sanglier ou à la perdrix. S’il vous reste de la place dans vos bagages, emmenez un étui souple.)
Le devis ci-dessous est calculé pour 7 chasseurs
Prestations incluses:
• 4 nuits en chambre simple au château avec petit déjeuner
• Apéritif au Champagne
• 3 déjeuners avec boissons
• 3 dîners, avec atelier de foie gras et glacière
(Le dîner au restaurant du lundi est à la charge de chacun)
• 4 cafés avec digestifs
• Chasse à la perdrix au Domaine des Courans
• Chasse au faisan avec chiens d’arrêts sur nos terres
• Trois chiens pour sept chasseurs sont compris dans cette journée
(Option en supplément : Chasse au canard)
• Chasse au sanglier
• 7 permis de chasse (Valables pour trois jours dans deux départements)
Option: Chasse aux canards le dimanche, 120€/chasseur
